Wij zouden nu een lange waslijst met saaie functie eisen kunnen opschrijven, maar wij houden het graag simpel: wij zoeken mensen die, net als wij, super blij worden van het gelukkig maken van gasten met duurzaam en goed eten! Je bent bij ons op je plek als jij zowel goed met mensen als de planeet wilt omgaan. Als je net zo happy wordt van het werken met je handen als met je hersenen. En als jij service en kwaliteit op 1 zet zonder de grip op de kosten te verliezen.

Wat ga je doen?

Als shiftleader ben je van begin tot eind verantwoordelijk voor alles wat er tijdens jouw dienst gebeurt binnen het restaurant. Wanneer jij aan het werk bent, staat de locatie er tiptop bij en is de mis en place op helemaal in orde. Als meewerkend voorman/vrouw werk je uiteraard volop mee bij het bereiden van de gerechten en het serveren van de drankjes. Met jou aan de lijn is het prettig werken voor je collega’s (en voor jezelf!) en gaan alle gasten blij naar huis.

Taken en verantwoordelijkheden:

  • Het volgens de juiste procedure openen en sluiten van de locatie
  • Operationeel aansturen van het team tijdens jouw shift en actief meedraaien aan de lijn
  • Bewaken van de kwaliteit van het geserveerde eten en drinken + de naleving van het concept
  • Realiseren van het service- en gastvrijheid niveau
  • Zorgdragen dat alle wettelijke en gezondheid, veiligheid en voedsel hygiëne regels en procedures gevolgd worden
  • Klachtenafhandeling
  • Het controleren van de voorraden en plaatsen van bestellingen bij onze leveranciers en productiekeuken (bij afwezigheid van bedrijfsleider)
  • Eerste aanspreekpunt rooster uitval (bij afwezigheid van bedrijfsleider)
  • Schrijven van dagrapport

Must haves:

  • Liefde voor alles wat met eten en drinken te maken heeft;
  • Oog voor kwaliteit, service en beleving en in staat hierover feedback te geven en ontvangen;
  • Communicatie skills. Jij bent een natuurlijk leider, die zorgt voor een omgeving waar onze gasten en het team zich welkom voelen;
  • Een “can do” mentaliteit;
  • Ervaring als leidinggevende;

Enthousiast?

Werk je momenteel met veel enthousiasme in de horeca, maar wil je jouw werk net als wij ook inzetten voor een gezondere en duurzamere samenleving? Twijfel dan niet en ga het gesprek met ons aan om de overstap te maken! We bieden je een mooi salaris en een functie met doorgroeimogelijkheden binnen een ambitieuze jonge onderneming die goed gefinancierd is. Neem contact op met onze Head of Operations Rick van Braam Morris voor een kennismakingsgesprek!

Tagged as: Assistent Bedrijfsleider, horeca, Shiftleader, vacature

Kenmerken
We gebruiken cookies om uw ervaring op onze website te verbeteren. Door op deze website te surfen, gaat u akkoord met ons gebruik van cookies.

Inloggen

Schrijf je in

vergeten wachtwoord

Snel zoeken naar vacatures

Winkelwagen

Winkelwagen

Deel